Målprisen for storfekjøtt ble avviklet da markedsordningen for storfe ble lagt om til volummodellen med virkning fra 1.7.2009. Nå fastsetter Nortura som markedsregulator, en planlagt gjennomsnittlig engrospris for hvert halvår. Representantvaren og prisgrunnlaget fastsettes fortsatt av avtalepartene, og ble ikke endret i jordbruksoppgjøret 2010 for avtaleåret 2010-2011.
Markedsregulator økte den planlagte gjennomsittlige engrosprisen for 2. halvår 2010 med 50 øre i forhold til engorsprisen i 1. halvår 2010, til kr 48,08. For 1. halvår 2011 økte Nortura den planlagte gjennomsnittlige engrosprisen ytterligere 62 øre til kr 48,70.
Tabell 19 presenterer representantvaren for varegruppen storfe, planlagt gjennomsnittlig engrospris, akkumulert prisuttak og prisavvik for 1. halvår og 2. halvår av avtaleåret.
Tabell 19: Prisuttak i avtaleåret 2010-2011 for storfekjøtt. Kr per kg
